萝卜丸子怎么做 萝卜丸子怎么做汤好吃又简单
白萝卜丸子做法
7. 适量五香粉。这才是萝卜丸子的正确做法,不加一滴水,外酥里软,比买的还好吃!炸丸子,是每到过年几乎家家户户都要备上一些的,尤其是北方地区,过年的时候炸上一堆东西才更能体现出过年的气氛,丸子也具有团团圆圆的美好白萝卜1个,胡萝卜1个,淀粉1勺,面粉2勺,鸡蛋1个。寓意,是过年时必不可少的美味。
萝卜丸子怎么做 萝卜丸子怎么做汤好吃又简单
萝卜丸子怎么做 萝卜丸子怎么做汤好吃又简单
炸丸子,一般有荤素两种,我家的素丸子有胡萝卜的,也有青萝卜、还会有白萝卜绿豆面的,都是相当的好吃。
炸好的丸子凉了也不怕,凉了之后的丸子还可以做溜丸子,或者烧汤的时候放入,味道依然美味无比。
准备食材:
萝卜一根、香菜、食用油、食盐、胡椒粉、五香粉、面粉
1.将洗净的萝卜先擦成丝备用,白萝卜青萝卜胡萝卜都可以,根据个人口味选择,将萝卜丝用刀切碎备用。
2.切好的萝卜碎装入盆中,再把洗净的香菜(适量)切碎备用,将香菜加入到萝卜碎中,用香菜做出来的萝卜丸子更好吃。
3.接着加入一勺食盐、胡椒粉、五香粉、少许的食用油,然后将所有食材用筷子搅拌均匀备用。
4.搅匀之后撒入适量的干面粉,一边倒一边搅拌,搅成粘稠状即可。
5.现在我们开始炸丸子,将炒锅烧干,烧干之后加入适量的食用油,油的量可以大些,试一下油温,油温五成热之后关火。
6.将做好的丸子放入锅中,关火之后再炸丸子,这样炸出来的丸子颜色一致,丸子放完之后再开中火炸制。
7.炸制定型之后用铲子轻轻推动让其受热均匀,炸至颜色金黄后控油捞出,装入盘中,一道香脆好吃的萝卜素丸子就已经做好了,只要掌握这几个小技巧,零基础也可以炸出好吃的丸子,一口一个,非常的香脆好吃。
萝卜丸子的蒸法
记得我小时候,一到过年,家家户户都会飘散着油炸食物的香气,那个时候是孩子们的好日子,一边看着父母炸东西,时不时的还能拿上一个出锅解解馋,等到东西炸好了,小孩子的肚皮早已圆滚滚滴。萝卜丸子1、将萝卜洗净后擦丝。蒸法做法步骤:
原料
调料
盐、胡椒粉、食用油各适量。
做法
部:把胡萝卜和白萝卜去皮,然后分别擦成丝,全部擦好放碗里备用。
第二部:锅里倒入适量的清水,水开放入胡萝卜丝、白萝卜丝焯水一分钟,焯好捞起沥干水。
第三部:焯好捞起放入碗里,然后倒入适量的清水,再用手把萝卜丝的水分挤干。
第四部:挤干水分放案板上。
第五部:再把它切碎,尽量切得碎一点,全部切好放碗里。
第六部:调入一小勺盐,适量的胡椒粉,倒入一勺淀粉,两勺面粉,打入一个鸡蛋。
第七部:用筷子顺时针搅拌均匀,搅拌至浓稠状面糊即可。
想油炸的话,请继续下面的步骤:
第八部:锅烧热倒入适量的食用油,然后用手的虎口挤出丸子,用勺子把丸子放入油锅里炸,小火慢炸,期间要不停的翻动丸子,防止炸焦了。
一道简单的萝卜丸子做好了,外焦里嫩,营养香喷喷,孩子特别喜欢吃,喜欢你也试试吧!
提示:
2丸子放入锅里要小火慢炸,中间要不停地翻动,防止炸糊了。
3吃的时候可以蘸着番茄酱吃,也可以撒些椒盐粉会更香。
怎样做白萝卜丸子
胡萝卜丝焯水一分钟,焯好捞起沥干水。第三部:焯好捞起放入碗里,然后倒入适量的清水,再用手把萝卜丝的水分挤干。第四部:挤干水分放案板上。第五部:再把它切碎,尽量切得碎一点,全部切好放碗里。第六部:调入一小勺盐,适量的胡椒粉,倒入一勺淀粉,两勺面粉,打入一个鸡蛋。第七部:用筷子顺时针搅拌均匀,搅拌至浓稠状面糊即可。第八部:锅烧热倒入适量的食用油,然后用手的虎口挤出丸子,用勺子把丸子放入油锅里炸,小火慢炸,期间要不停的翻动丸子,防止炸焦了。第八部:把萝卜圆子炸至外表金黄酥脆飘起来就已经熟了,捞起沥干油放盘子里。一道简单的萝卜丸子做好了,外焦里嫩,营养香喷喷,孩子特别喜欢吃,喜欢你也试试吧。很多地方都流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开方”。冬天正是吃萝卜的季节,萝卜成了老餐桌上不可缺少的蔬菜。冬天的萝卜特别便宜,在超市里1斤萝卜还不到5毛钱,冬天吃萝卜胜似吃人参。
第八部:把萝卜丸子炸至外表金黄酥脆飘起来就已经熟了,捞起沥干油放盘子里。萝卜食用的方法有很多,冬天可以做萝卜烩菜,萝卜包子、萝卜饺子;萝卜可以炒着吃,也可以腌酸菜吃,有好多种吃法。今天给大家分享萝卜丸子的做法,做出来色泽金黄,外酥里软,做法简单,营养又好吃。
下面介绍具体的做法步骤:
准备几个洗干净的萝卜,然后用擦子把萝卜擦成丝。
锅里烧水,把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜,需要焯水,不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来,然后再冲洗一遍。
把萝卜洗干净后,挤干萝卜丝上面的水分。
萝卜挤干水分后,再用刀切的小一些装盆里面,不用切的太碎了。
下来往盆里打2个鸡蛋进去,加入盐调味,再加入一勺五香粉,再分几次少量的加入面粉搅拌均匀。
搅匀后往里面加少量的食用油搅拌,搅到可以用手团成团子就可以了
下来开始下油锅炸
锅里倒入多一些的油,油温4成热的时候转中火,用手挤出萝卜丸子下油锅炸
萝卜圆子怎么做好吃又简单
萝卜圆子也叫萝卜丸子,好吃简单的做法介绍如下:
工具/材料:大萝卜2个、葱姜适量、盐适量、十三香少许、味精少许、油适量、面粉适量。
1、选择两个大萝卜,去掉尾巴和顶上的叶子,再清洗干净,剥成丝。
2、锅里放一锅清水,烧开后把萝卜丝放到水里焯水。
3、炸萝卜丸子最不能少的就是葱花和姜末,葱花和姜末的量不易太少,这两种起到提鲜增味的作用。
6、最终可以用手抓起一点萝卜丝,用力将生肥肉剁成泥;握一下会成形,就可以了。
7、锅里放入适小贴士量的油,油温要够了才能炸丸子,油温达到放入一根筷子,筷子周围有气泡产生,油温就是可以了,用手握个小球球放到油锅里开炸。
8、当丸子慢慢浮上来,用漏网捞起来,让油温在升上来,再次把丸子放到油锅里炸一遍,这次丸子表面的颜色更漂亮,丸子放就炸熟了。
白萝卜丸子怎么做好吃又简单的做法
1. 旱萝卜就是它,没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。白萝卜丸子好吃又简单的做法如下:
主料:白萝卜1个。
辅料:食盐适量、5、调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉,用手将其拌匀,如果比较干可以适当加清水,如果比较稀可以再加干面粉。调和油适量、鸡蛋2个、面粉适量。
2、加入盐腌菜出水分。
3、打入鸡蛋,搅拌均匀。
4、加入面粉,搅拌均匀。
5、锅内油烧热,用勺子取一小团面糊放入油锅中。
6、中火将丸子炸至金黄即可。
萝卜肉丸子怎么做
5. 加入适量盐,香葱。炸白肉萝卜丸子的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
营养不良食谱
口味:咸鲜味
工艺:炸炸白肉萝卜丸子的制作材料:
主料:猪肉(肥)150克,萝卜克
辅料:淀粉(玉米)50克,鸡蛋清30克
调料:色拉油120克,盐3克,味精2克,花椒粉2克,姜汁10克,葱汁10克炸白肉萝卜丸子的特色:
外脆里嫩,肥而不腻。教您炸白肉萝卜丸子怎么做,如何做炸白肉萝卜丸子才好吃1.
萝卜切成丝,用热水焯一下,捞出沥净浮水剁碎;
3.
将肥肉泥和剁碎的萝卜和成馅;
4.
用蛋清、淀粉、盐、味精、花椒面、葱姜汁调好和匀;
锅内和油加热至六成热时,将调好的馅挤成直径2厘米的丸子;
6.
逐个放入油中炸好,捞出装盘备椒盐即可(多数做法要再加些淀粉,如果加水打好的馅,没必要再加淀粉了)。
炸白肉萝卜丸子的制作要诀:
本品有油炸过程,需备色拉油约1克。小帖士-食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
白萝卜肉丸子怎么做
我们可以把做好的丸子上锅蒸,距离摆好,不要粘上,开火半个小时以后就可以吃了。白萝卜猪肉丸
用料:猪肉 白萝卜
调料:大葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉、淀粉
做法:
1、 制作肉馅:把猪肉剁成茸盛入容器。先加入准备好的葱姜水(或直接放入葱姜末),
用筷子顺着一个方向不断搅拌11. 素素的好吃。然后逐渐添加水、搅拌。待肉茸搅拌均匀,再慢慢的撒入精盐,
继续搅拌,手头感觉搅拌很费劲时,肉茸便充分起劲了。这时可以加入精盐、味精、白胡椒粉调味。
2、 砂锅添水,将切成片的白萝卜放入,大火烧开,小火煮熟。
3、 把火调小,将肉馅用手挤出丸子下到砂锅内,
4、 全部下齐后,加火烧至丸子飘起至熟,放入盐、味精、胡椒粉,即可。
萝卜丝丸子怎么做?
喜欢吃素食的关5.注猪肉馅120克哦
萝卜丸子。喜欢的可以自己试一试哦
剩萝卜丸子怎么做好吃
9.放在炉子上小火,只要用筷子头或者竹签子能推动小丸子就可以翻面了,很好翻面的,用筷子或者竹签子顺着边一推就能翻过来,自己做一回就能掌握,我觉得竹签子比筷子好使2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);
1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;
4.将所有配料倒入盆里;
5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;
6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
#我的视频会哆嗦 今天做了比肉都好吃的萝卜丸子,做过的都说好吃,你们喜欢吗?
教你萝卜丸子好吃做法
萝卜丸子好吃
萝卜圆子怎么做好吃
7. 适量五香粉。好吃的萝卜圆子(丸子)做法,实际上非常简单,我们只要加鸡蛋,注意手法的作,就可以做出好吃Q弹的丸子。
食材:白萝卜1个1萝卜丝要放锅里焯水,这样就容易挤出萝卜丝的大部分水分,没有挤出水分做的丸子太软不成形;如果不想焯水,还有一种方法,可以加入一勺盐搅拌均匀,过5分钟后把它挤干水分。,胡萝卜1个,淀粉1勺,面粉2勺,鸡蛋1个。调料盐、胡椒粉、食用油各适量。做法部:把胡萝卜和白萝卜去皮,然后分别擦成丝,全部擦好放碗里备用。第二部:锅里倒入适量的清水,
水开放入白萝卜丝,
个人经验:1萝卜丝要放锅里焯水,这样就容易挤出萝卜丝的大部分水分,没有挤出水分做的丸子太软不成形;如果不想焯水,还有一种方法,可以加入一勺盐搅拌均匀,过5分钟后把它挤干水分。2丸子放入锅里要小火慢炸,中间要不停地翻动,防止炸糊了。3吃的时候可以蘸着番茄酱吃,也可以撒些椒盐粉会更香。
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