南瓜素馅怎么调制好吃南瓜馅料怎么做

瑞恒号 2025-04-16 10:30 1

您好,今天小乐来为大家解答以上的问题。南瓜素馅怎么调制好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

南瓜素馅怎么调制好吃南瓜馅料怎么做

1、10、南瓜馅素锅贴倒扣在盘子上，金黄透亮的冰花脆脆的。

2、食材：馅料部分：南瓜1大块，洋葱半个，木耳一小把，瘦肉馅少许。

3、酱油、盐、鸡精、橄榄油少许。

4、面皮部分：110克牛奶，200克高筋面粉，2.5克酵母。

5、1.把木耳用清水泡发后，清洗干净，然后切成碎粒，南瓜擦成细丝。

6、刀工好的可以手切，洋葱切成丁。

7、2.用的是嫩南瓜，水分会比较多一点，因此，这里还要加一步，把南瓜丝和洋葱丁用一点点盐稍稍腌一下杀掉一点水分，挤干再拌馅。

8、完全是素的包子，恐怕像我们吃惯肉食的人会不习惯，加些瘦肉馅，味道更赞。

9、喜欢吃纯素馅的朋友，可以不用放肉。

10、用炒熟的鸡蛋，或者豆腐干丁也可代替肉类蛋白质。

11、3.往馅料里加一勺酱油，一丁点盐，因为南瓜洋葱杀水时已经带着点盐分了，所以这里的盐要控制量！再撒半勺鸡精、少许橄榄油，搅和搅和，把馅料拌均匀。

12、4.面粉和好醒发后，就可以包包子了，这次我妈改变了一下包法，包成麦穗包。

13、5.包好后，略微醒发10分钟后，冷水上锅，盖上盖子，、南瓜洗净后去皮、去瓤后擦丝，擦好的丝加入一勺盐搅拌均匀。

14、几分钟后挤出汤汁备用。

15、开大火，蒸25分钟，再焖3-5分钟。

16、和成面团醒发二，南瓜去皮洗净三准备葱姜四炒熟鸡蛋要炒碎，五，葱姜剁碎六。

17、南瓜擦成丝七，加盐挤出乖中的水分吧，先用油拌匀，南瓜，这样可以避免南瓜出水，再放入鸡蛋加葱，将玉米油，酱油，盐味精，芝麻油，五香粉。

18、拌匀酒拌匀。

19、九拌匀就可以开包。

20、醒发好的面团，发好的面团。

21、揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮。

22、包子皮中间放馅，捏着皮的，围着皮边缘转一圈，聂元江县都住一圈，都捏言包子就好了。

23、包好的包子入冷水，蒸锅开锅后蒸15分。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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